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Temporäre MwSt.-Senkung 2020-2021

 

Als Teil des Konjukturpakets zur Bekämpfung der Corona-Krise sind die folgenden MwSt.-Sätze vorgeschrieben:

Juli-Dezember 2020: Speisen 5% // Getränke 16%

Januar-Juni 2021: Speisen 7% // Getränke 19%

 

Restaurant

Die im April verkündete MwSt.-Senkung von Speisen im Zeitraum Juli 2020 bis Juni 2021 auf den reduzierten Steuersatz von 7% bzw. 5% ist als unterstützende Maßnahme zur Stärkung der stark gebeutelten Gastronomie gedacht, weswegen wir diese Steuerdifferenz nicht weitergeben werden. Gleichzeitig wird die nur kurze Zeit später angekündigte identische Maßname -- eine zeitlich begrenzte Senkung der MwSt., jetzt jedoch nicht nur für Restaurant- und Verpflegungsleistungen, sondern generell -- als Stärkung der Verbraucher verkauft in der Erwartung, Firmen geben die MwSt.-Senkung weiter.

 

Aufgrund erhöhten Investitionsbedarfs (Hygieneartikel, Mitarbeiterschulungen, Desinfektionsmittel etc.) infolge der aktuellen Situation haben wir zum Neustart der Gastronomie Mitte Mai die Preise im Restaurant anheben müssen. Die allgemeine MwSt.-Senkung um 2% beim reduzierten Steuersatz bzw. 3% beim regulären Steuersatz geben wir daher im Restaurant im Zeitraum 01.07. bis 31.12.2020 auf 2% gerundet an alle Gäste weiter. Rechnerisch bedeutet die Senkung des MwSt.-Satzes von 7% auf 5% eine Ersparnis von 1,87%; die Senkung des MwSt.-Satzes von 19% auf 16% jedoch 2,52%. Eine durchschnittliche Restaurantrechnung besteht in unserem Hause zu ca. 75% aus Speisen- und 25% aus Getränkeanteilen. Daher die Rundung auf 2% Pauschalrabatt, der bei Rechnungsstellung automatisch vom Gesamtbetrag abgezogen wird, ohne dass jeder einzelne Preis auf Speise-, Getränke- oder Weinkarte geändert werden müsste.

 

Hotel

Im Hotel arbeiten wir mit einem dynamischen Preismodell, das je nach Tagesauslastung unterschiedlich hohe oder niedrige Preise ausweist. Sofern keine dauerhaften, festen Preisvereinbarungen getroffen wurden -- zumeist mit Firmenkunden --, variiert der Preis von Einzel- und Doppelzimmern täglich. Eine generelle Anpassung oder Verteuerung dieser Preisdynamik hat zum Restart nicht stattgefunden. Aus diesem Grund gewähren wir im Hotel keinen Pauschalrabatt.

 

Allgemein gilt, dass die günstigen Zimmerpreise bei Direktbuchungen (über unsere Homepage, telefonisch oder per Mail) zu erhalten sind. Auf den einschlägig bekannten Portalen wird zwar gerne mit Lockpreisen geworben, die sich bei genauerer Betrachtung nur als eben solche herausstellen, da Stornierungsbedingungen oder enthaltene Leistungen nicht auf den ersten Blick ersichtlich sind. Unsere Garantie gilt jedoch: Bei uns direkt erhalten Sie den günstigsten Preis.

 

Da im Zeitraum Juli 2020-Juni 2021 für Speisen und Getränke unterschiedliche Steuersätze gelten, splitten wir die Frühstücksleistung gemäß Mitteilung des Bundesministeriums für Finanzen vom 02.07.2020 -- GZ III C 2 - S 7030/20/10006 :006 -- in Speisenanteil (4,20 € pro Person/Tag zu 5% MwSt. bzw. 7% ab 01.01.2021) und Getränkeanteil (1,80 € pro Person/Tag zu 16% MwSt. bzw. 19% ab 01.01.2021).

 


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